生姜的作用是解表散寒、温中止呕，一般不单独用于止咳。如果咳嗽是由于痰湿造成的，生姜有一定的利水作用，对于祛除痰湿有一定帮助，从而产生止咳的作用，但不能直接用于治疗咳嗽，可以酌情使用增加止咳效果。但有咽喉肿痛、咽喉炎问题的患者，是不适合服用生姜的，容易加重炎症感染。
姜能不能止咳：
1、姜属于热性食物，味辛辣，刺激性比较大。对于风寒束肺引起的咳嗽具有一定治疗效果，但是对于肺热咳嗽可能会加重病情。
2、生姜只能在于辅助治疗，不能作为主要的治疗手段，咳嗽比较严重的患者，最好是采取药物治疗，而且必须要找到导致咳嗽的具体原因，才能进行够针对性的治疗或者用药。
3、生姜本身独特辛辣味，具有散发风寒的作用。一般的咳嗽的患者大多是因为受了风寒，生姜可以散发寒气，祛痰解毒。
怎么快速止咳：
1、除了普通的感冒咳嗽以外，很多疾病也会引起咳嗽，想要快速并且有效地治疗咳嗽，需要在治疗原发病的同时适量服用止咳药。
2、保持水分是抵御咳嗽的第一道防线。 如果患者的咳嗽源于喉咙干燥，需要先补充适量的水分。
3、在感冒或流感原因的咳嗽下，盐水是最好的选择，无论是用盐水漱口还是使用生理盐水喷鼻剂都可以帮助杀死导致咳嗽的鼻后滴漏的病毒或细菌，同时通过冲洗喉咙中的黏液来缓解症状。