一般情况下，是不建议糖尿病患者吃稀饭和粥的，这两者的升糖指数相对较高，升糖指数高的食物进入胃肠道后，消化快，吸收率也高，向血液中释放葡萄糖的速度也快，这就导致进食后血液中葡萄糖峰值相对较高，导致血糖出现大幅波动。糖尿病患者如果一定要吃这两种食物，一定要谨慎，并且要注意食用的方法。
怎么吃稀饭和粥能降低血糖的波动：
1、如果糖尿病患者吃粥和稀饭，应与牛奶、青菜、豆浆等搭配食用，这些食物对稳定血糖有一定的帮助。煮粥时可以加入粗粮，不仅可以增加膳食纤维的摄入，还可以显著降低粥与稀饭的升糖指数，例如糙米、玉米、小米、黑米、大麦等都是不错的选择。
2、患者可以喝粥和稀饭的时间，这样能在一定程度上减缓血糖上升速度，但要注意，在早餐时尽量不要吃，因为从早上2点到中午12点，血糖一般较高，而到中午和下午则会趋于稳定。
糖尿病饮食应注意哪些：
1、少吃多餐：糖尿病患者的饮食应遵循少食多餐的原则，不要暴饮暴食，而要有规律，这样才能避免血糖大幅波动，减少饥饿感，帮助患者合理控制血糖，有效缓解糖尿病的症状。
2、控制低血糖：糖尿病患者有时容易发生低血糖的情况。如果患者感到异常饥饿，并且伴有心悸、手抖、头晕等症状，很有可能出现低血糖症状。此时，糖尿病患者应及时食用一些含糖量高的食物，以免造成病情恶化。