血糖高就意味着血液中葡萄糖的含量高于正常标准，即高血糖。正常人的空腹血糖应在3.9~6.1毫摩尔/升之间，餐后两小时的血糖值不应超过7.8毫摩尔/升，如果高于这两个值则血糖就是偏高的，但是否属于糖尿病，还需要进一步的检查诊断。如果血糖升高，患者应及时做好饮食控制，并多次检查，看是否属于糖尿病。
血糖高会导致哪些症状：
1、虚弱和饥饿感：高血糖很可能是人体的血糖调节出现了问题。人体摄入食物后无法正常的将血液中血糖转化为能量，这就会让患者感到虚弱无力，并且渴望再吃东西，形成一种恶性循环。
2、喜怒无常，脾气暴躁：当血糖不正常时，患者会感到不舒服，有可能变得易怒、烦躁。其实，高血糖也常常会引发患者的抑郁症状，如感觉很累、不想做事、只想睡觉。
血糖高该怎么调节：
1、多吃粗粮：高血糖时，患者可以从饮食上进行调整，多吃粗粮，如燕麦、谷类、玉米等，这些食物含有非常多的无机盐和维生素，尤其是膳食纤维的量很丰富，能帮助降低血糖，有利于血糖的稳定。
2、多吃大豆制品：高血糖患者的蛋白质来源应选择大豆及其豆制品为宜，一方面豆制品中含有的蛋白质很高，另一方面，植物性蛋白质不含胆固醇，具有降脂作用。