8个月大的宝宝辅食可以吃些切碎的蔬菜、鸡蛋、粥、鱼肉等食物。辅食大多以流质和半流质食物为主。一些宝宝可能会不喜欢喝粥，家长可以让宝宝少量尝试米饭，如果没有消化不良的情况发生，后期就可以喂一些煮得软而烂的米饭了。单纯的母乳喂养或配方奶粉已不能满足八个月宝宝日益增长的营养需求，家长在添加辅食时应以营养均衡、易消化为首要原则。
如何给八个月大的宝宝添加辅食：
1、注意辅食添加时间：这个时期的宝宝一天只需要喂食2~3次辅食即可，时间应该安排在母乳喂奶的间隔时间内，比如上午10: 00，下午2: 00，下午6: 00。
2、注意辅食的形态：八个月大的宝宝辅食还不能吃的太硬，而应以软食或半流质食物为主，蔬菜或肉都要切碎。
3、补充优质的物蛋白质：蛋白质是婴幼儿生长发育的关键。此时，宝宝正处于成长的关键时期，蛋白质的充足供给才能保证宝宝健康发育。
八个月宝宝添加的辅食有什么特点：
1、营养补充要丰富：八个月时，宝宝的体重会增加很多，主要是因为热量、蛋白质和铁的充分摄入，因此在添加辅食时，家长还应注意蛋白质、脂肪、碳水化合物的均衡添加。
2、辅食花样要多，不能每天重复几种。为了吸引宝宝的注意力，增加宝宝的食欲，无论是蔬菜还是肉类，家长不仅要丰富品种，还要注意花样。