血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。因此，在日常生活中，如果出现了血脂水平升高现象，就要多加注意，积极调理。但需要注意的是，很多人在血脂高的时候就不敢吃肉，担心脂肪摄入过多而让血脂水平升高问题越发严重，从而威胁健康。但是，肉类食物也可以为人体提供营养，长时间不吃肉是否对血脂控制就有帮助，需要去详细了解清楚。那么，血脂高的人，是否就要避免吃肉呢？
一般来说，发现自己有血脂高的情况，在饮食过程中确实需要谨慎。但是，这不代表高血脂的人就完全不能吃肉。肉类食物的种类多，可以为人体提供丰富的营养。如果可以在吃肉的时候避开一些富含脂肪、胆固醇的肉类食物，通常血脂高的情况会得到改善。
大部分高血脂患者都会有血清胆固醇，甘油三酯水平升高现象，或者本身身体肥胖，如果可以注意肉类食物摄入量控制好，同时选择合适的肉类食物，同样可以为人体提供营养，不容易导致血脂水平升高。
高血脂的人，有哪些肉可以吃呢？
1、猪瘦肉
在血脂高的时候，可以选择猪瘦肉来提供营养。猪肉很多的部位都含有脂肪，但是挑选猪瘦肉能够为人体提供丰富的蛋白质、矿物质、微量元素，不会摄入很多的脂肪而带来影响。在血脂高的时候吃猪肉同样可以收获好处，一般避开五花肉，血脂高情况不会加重。可见，血脂高的人有部分肉类食物依然可以进食，并不是完全不能吃肉。
2、鱼肉
在饮食过程中，血脂水平高的人可以选择鱼肉来获取营养。大部分的鱼肉都比较清淡，而且含有的脂肪，胆固醇比较少。如果是选择深海鱼，还可以为人体提供不饱和脂肪酸，这种物质可以增加血管弹性，同时帮助降低血清胆固醇，对血脂高这种情况有改善作用。因此，在血脂水平升高的过程中饮食方法要正确，选择鱼肉来提供营养，对病情的改善或许有帮助。
3、鸡胸肉
血脂高的人，不妨适当进食鸡胸肉。鸡胸肉作为蛋白质的丰富来源，在血脂水平升高的过程中吃鸡胸肉并不会影响病情。因为鸡胸肉含有的胆固醇比较少，在身体适应的情况下吃点鸡胸肉可以提供营养，又不会因为胆固醇获取过量导致血脂水平升高。