想要保持身体健康状态，病人需要的营养物质应该及时获取，人体需要的营养多种多样，因此在饮食过程中食物的搭配要正确，通过荤素搭配合理的方式来满足身体对各种营养物质的需求，自然可以保持健康，否则缺乏营养提供，人的体质会下降，免疫功能降低的过程中某些疾病会出现。另外，有部分人长时间吃肉，经常吃肉和那些不吃肉的人相比，谁会更健康呢？下面就来详细了解这方面的内容。
荤素搭配合理可以保持身体健康，总吃肉跟不吃肉的人相比谁更健康，大家应该根据实际情况来判断。不少人经常吃肉，如果有选择合适的肉类食物提供营养，搭配新鲜的蔬菜水果做到荤素搭配合理，身体会保持健康状态。但是经常性吃肉，选择的是那些富含胆固醇、脂肪的肉类食物，很容易增加肥胖风险，三高的患病率也会增加。因此，在吃肉时要选择合适的肉类食物。
长期不吃肉的人身体容易出现健康问题，相比正确吃肉的人来说出现疾病的概率更高，因为不吃肉会缺乏动物蛋白的获取，动物蛋白也是人体需要的营养物质，长时间不吃肉会出现体质下降，容易生病等情况。因此，在保持身体健康的过程中要注意饮食的科学合理，适当吃点肉，而且要挑选脂肪、胆固醇含量低的肉类食物来提供营养，身体才会更加健康。
吃肉时需要注意什么？
平时在吃肉的时候有很多注意要点需要掌握，特别是烹饪方法需要正确。很多人没有注意这个问题，肉类食物总拿去烧烤、腌制，很容易产生对人体健康不利的物质，降低肉类食物本身的营养价值，这样吃肉之后反而收获不了好处。
另外，要挑选合适的肉类食物提供营养，那些油腻、脂肪含量多的肥肉不要经常吃，可以选择清淡的鸡胸肉，富含蛋白质的牛肉或者可以为人体提供不饱和脂肪酸的鱼肉，这些肉类食物相对营养，可以满足身体需求，适当进食才可以保持身体健康状态。
总吃肉和不吃肉谁更健康，应该根据实际情况来决定。从总体上来看，不吃肉想要保持健康很难，而总是吃肉的人想要收获肉类食物带来的好处，大家应该注意吃肉的许多细节，选择合适的肉类食物，控制好摄入量才是维持健康的关键。