为了有效控制体重，需要掌握合理的方法。很多人在减肥的过程中总是陷入误区，可能会存在不良行为，而减肥方法不正确反而会带来身体伤害。因此，在管理体重的过程中要谨记一些原则，了解哪些减肥的方法是可行的，只有不陷入误区，减肥方法正确，身体才能保持健康。部分人会通过吃素，不吃肉的方式来控制体重，那么，每天都吃素食，没有摄入肉类食物，是否就可以变瘦呢？
素食的种类非常多，如果单纯吃素食没有吃肉，身体容易营养不良，在营养缺乏的情况下身体健康会受到威胁。而且单纯吃素不一定就能够变瘦，因为部分素食同样含有较多的热量，里面的脂肪物质虽然含量少，但是含有较多的糖分，糖类物质获取量多，除了血糖升高，还可能会转变成脂肪物质堆积，出现肥胖的可能性增加。
因此，在保持身体健康的过程中，荤素搭配要合理想，要真正变瘦人体需要的营养物质要及时获取之外限制高热量食物的摄入，一些富含脂肪、胆固醇、糖类物质的食物不要过量获取，否则很难变瘦。另外，还要结合多锻炼身体的方式来促进热量消耗。
哪些素食其实热量很高？
1、高淀粉食物
部分类型的素食热量非常高，经常大量摄入同样也会有肥胖的风险，特别是高淀粉的食物。很多食物本身含有的淀粉物质多，经常大量摄入同样会有热量堆积的情况，热量获取量过多没有及时消耗利用，同样有可能会转变成脂肪物质堆积，这样出现肥胖的可能性增加。因此，在保持身体健康，管理身材的过程中不要单纯只吃素食，否则这些淀粉大量获取，体重同样会飙升，像大家熟悉的土豆就含有较多的淀粉。
2、高糖水果
一些吃起来非常甜的水果同样会有肥胖的风险，很多人吃素的过程中会多吃水果，认为水果营养价值高，不容易发胖，因此大量摄入，殊不知部分水果含有的糖类物质非常多，糖分大量获取除了升高血糖之外还会有肥胖的风险，身体也很难保持健康状态。
大家熟悉的芒果、荔枝、榴莲等含有的糖分非常丰富，如果在控制体重的过程中大量获取糖类物质，无法及时利用，血糖升高的过程中肥胖现象也会明显。因此，在稳定控制血糖的过程中饮食方法要正确，高糖水果不宜大量获取。
想要有效控制体重，方法要合理，单纯吃素并非可行的方法，如果饮食方法不正确，身体缺乏营养物质提供，可能会有营养不良的现象，加上部分素食热量更高，对肥胖改善不利。