酒是日常生活中较为常见的一种饮品，主要由粮食、水果等含淀粉或含糖的物质发酵制成，包括米酒、高粱酒、甜酒以及葡萄酒等多种类型。酒中的主要成分是乙醇，进入人体以后可以通过肝脏慢慢的分解代谢。然而部分群体饮酒后会出现脸红的情况，主要是因为体内的乙醇多氢酶2不正常无法将乙醛转化为乙酸，使得乙醛在体内堆积导致毛细血管扩张。
酒精中毒多久能好
1、乙醇是一种无色芳香的易挥发液体，在家用制剂、酒类饮料、医药以及工业等方面有着相对干的用途。平时如果一次性饮酒过多就会引发乙醇中毒，而中毒的严重程度通常与饮酒量多少、饮酒速度、酒精浓度以及空腹等因素有关。当酒精中的乙醇进入体内后主要依靠胃部和十二指肠吸收，如果胃内没有其他内容物就容易出现乙醇中毒或酒醉的情况。
2、在临床上，酒精中毒者会在短期内开始进入兴奋期，表现为情绪奔放、极度兴奋、言语幼稚以及眼结膜充血等等。酒精中毒严重死表现为言语不清、语无伦次、动作笨拙，严重时可能会进入昏睡状态，在昏睡过程中可能会发生呕吐。一般情况下，酒精在体内的代谢需要12到24小时左右，轻度酒精中毒可以在一天之内恢复正常，而重度酒精中毒者可能在2~3天左右恢复正常。