白细胞减少意味着外周血中白细胞的数量低于正常水平。成人外的周血中白细胞数为4000~10000个/毫升，白细胞减少症发生在4000个/毫升以下。白细胞减少症是由多种原因引起的，其中感染因素最为常见，约占所有白细胞减少症患者的一半。常见感染包括慢性咽炎、慢性鼻炎、慢性胃炎、慢性妇科炎症等。这会导致白细胞数量减少。这种减少通常是轻微的，中性粒细胞的数量一般大于1500/ml，对人体的免疫功能没有明显的影响。
一 、白细胞低是什么原因造成的
1、病毒感染。如果患上了流行性感冒或者存在其他的病毒性感染，是很容易导致白细胞低的。
2、药物。尤其是一些解热镇痛药和抗甲亢药，服用这些药物后，验血时会发现白细胞偏低。此时，应按照医生的指示停药或换药。
3、免疫系统疾病。类风湿性关节炎和系统性红斑狼疮是最常见的疾病，可减少白细胞数量。这个时候，最好是治疗自己的免疫系统疾病。
4、血液系统疾病。比如白血病、淋巴瘤、再生障碍性贫血等。如果患有这些血液系统疾病，也会使白细胞降低。
二、白细胞低的不能吃什么食物
白细胞低是指白细胞数量低于正常范围。当白细胞减少时，身体的免疫力就会下降。因此，当白细胞较低时，不能吃一些冷的或隔夜的食物，如冰箱里的水果和冰镇的啤酒，因为这些冷的食物会降低消化道的抵抗力，白细胞数量会减少，容易导致消化道感染，对患者健康造成影响。同时，不要吃隔夜食物，因为隔夜食物中的细菌数量往往超标，而且食用后很容易引起消化道感染。