锌在生体发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程发挥着重要的作用，缺锌会导致味觉障碍、生长发育不良、免疫力下降、孕妇妊娠反应加重、男性不育等诸多危害，所以要了却缺锌的原因，尽量在日常生活中避免。
缺锌的原因
1、摄入量不足。动物性食物的含锌量较高，如猪肉、猪血、猪肝、牛肉等，植物性食物的含锌量较低，所以素食者的锌摄入量较少，容易缺锌。像孕妇、哺乳期妈妈等对锌的需求量增加，每日需摄入20~25mg，如果没有及时补充锌，也会出现缺锌的症状。
2、无法吸收锌。各种原因导致的腹泻不仅会导致锌流失，还会影响身体吸收锌元素，例如吸收不良综合征、脂肪泻等。
3、由于疾病或外伤导致锌随体液流失，如失血、溶血、外伤、烧伤、慢性尿毒症等，慢性尿毒症使用的金属螯合剂以及反复静脉滴注谷氨酸盐，会使锌与尿蛋白结合并随着尿液排出体外，导致缺锌。
4、如肠病灶肢端皮炎这类常染色体隐性遗传病，小肠存在吸收锌的机能缺陷。
综合上述原因，偏食者、素食者、生长发育迅速者、患恶性肿瘤或感染性疾病患者、患慢性肾脏病或尿毒症患者、慢性消化道疾病患者、月经不调者等容易缺锌，建议及时补充，保证身体健康。