正常情况下，人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力，因此葡萄糖是人体的重要组成部分，是人体能量的来源。所以人体血中的葡萄糖，即血糖必须保持在一定的水平，才能维持体内各器官和组织的需要。
血糖和葡萄糖的区别
葡萄糖属于糖类的一种，跟人体并没有必然的联系。但血液中的糖分，绝大多数情况下都属于葡萄糖。从存在形式而言，葡萄糖是一种常见的碳水化合物，植物可以通过光合作用产生葡萄糖；而血糖只是一个检查指标，只存在于人体内。从来源而言，葡萄糖是通过光合作用和二氧化碳合成而产生的，会以游离的形式存在于植物的浆汁中；而血糖主要是通过食物消化吸收的方式进入人体，再通过肝脏或肌肉储备的糖原转化为葡萄糖并保存在血液中，并不是碳水化合物转化为葡萄糖的糖异生作用。
血糖过高过低对人体的影响
1、长期处于饥饿状态，或者是过度使用降糖药物等情况都会引起低血糖的发生。产生低血糖之后，会导致人体出现反应迟钝、记忆力减退、痴呆、昏迷等情况，严重时还有可能会危及到患者的生命安全。有一部分部分患者还有可能会诱发脑血管意外、心肌梗塞以及心律失常等心脑血管疾病。
2、大量摄入甜食或其他长期不良的饮食习惯，以及冠心病、糖尿病等症状都会导致人体血糖过高。出现血糖过高的现象，有可能会导致患者出现低血压、昏迷、意识障碍以及糖尿病高渗性昏迷、糖尿病症酸中毒等情况。同时血糖高慢性期的积累可能会造成患者眼部疾病及肾功能损伤，甚至是肾功能衰竭的现象。