高血糖指的是血液中的葡萄糖含量高，是糖尿病的重要诊断标准，一般是对空腹时的血糖以及餐后两小时的血糖进行测量。高血糖患者除了积极的进行降血糖，在平时的时候一定要注意血糖的控制，尤其是饮食方面，不能吃含糖量高的食物，有利于血糖的控制。
高血糖的人饮食应该注意什么
1、主食以粗制米、面和杂粮为主，不建议食用葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品，同时建议多食用各种富含可溶性食用纤维的食物，不仅可以延缓食物的吸收，而且可以降低餐后血糖高峰。
2、注意控制肉类、脂肪类等热量较高的食品的摄入，使每天摄取热量保持在一定水平。体力活动或活动多时，也可以适当增加主食或加餐，总量一定，可少量多餐，每天不少于三餐，这样餐后血糖水平不会太高，餐前水平也不会太低。
3、多吃高纤维食物，可延缓血糖吸收，有利于餐后血糖控制，饮食清淡，少吃油盐，对于血糖、血脂、血压均有利。
高血糖的症状
1、患者主要表现为多尿、多饮、多食以及明显的消瘦，部分患者由于血糖明显的升高，可能会伴有头晕乏力的症状。
2、随着病程的进展，患者可能会因为慢性并发症而被发现血糖的升高，比如在体检时化验尿常规发现尿蛋白，或者因为出现了手脚麻木就诊而发现血糖升高。
3、一些2型糖尿病的患者，因为血糖升高而出现急性的感染，比如急性肾盂肾炎以及皮肤感染。