身高虽然是由脑垂体分泌的生长激素荷尔蒙所控制，但人体也可通过补充一些营养食物来长高，如钙、其它维生素、矿物质、蛋白质等物质。因为钙是骨骼生长、强健所必须的元素，牛奶中含有大量钙元素、维生素A，维生素A可保存体内钙，且牛奶富含蛋白质能帮助细胞生长。除此之外，乳制品这类食物对身高也有促进作用，如奶酪、酸奶，这些食物富含维生素A，B，D和E，可促进钙的吸收。
帮助长高的食物
1、水果和蔬菜。水果和蔬菜富含丰富维生素、纤维、钾、叶酸等物质，维生素A能帮助骨骼发育，维生素C也能帮助骨骼健康生长。
2、鸡肉、牛肉。鸡肉富含蛋白质可帮助人体身体组织和肌肉生长，牛肉含有脂肪，能促进胆固醇的增长。
3、鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、维生素B2，人体可每天摄入3~6个鸡蛋，除此之外还有珊瑚钙，珊瑚钙能促进人体骨骼发育，但这类食物最好在年轻时食用才能获得最大益处。
长高的注意事项
1、日常生活中，不要熬夜，一定要早睡早起，以免引起内分泌功能紊乱影响身高发育，除却食用食物来补充人体所需营养时，自身也要进行运动锻炼。
2、长高期间避免盲目补充钙质，以免出现高钙血症，不可抽烟、喝酒，多注意保暖，避免受凉。