橙子蒸蛋是将橙子清洗干净后，对半切开，把橙子的果肉取出搅碎，鸡蛋打散后加入橙子果肉和盐混合，倒入橙子皮里，中火蒸十分钟左右即可。咳嗽通常是由于自身的疾病、冷热空气以及药物所引起的一种常见病症。橙子蒸蛋是没有治疗咳嗽的作用的，橙子蒸蛋虽然有润肺止咳的作用，但仅仅只是起到缓解咳嗽的作用，并不能治疗咳嗽。
橙子蒸蛋的作用
1、橙子蒸蛋具有延缓衰老的作用。橙子蒸蛋里的维生素C含量较高，蛋白质成分丰富，能够帮助皮肤起到延缓衰老的作用，滋养肌肤。
2、橙子蒸蛋具有增强食欲的作用。橙子里含有多种果酸，容易被人吸收后，可以增加胃酸的分泌，对增强食欲是有一定的帮助的。
3、橙子蒸蛋具有清肠通便的作用。橙子蒸蛋里的维生素以及果胶，食用后进入肠道后，会促进肠胃蠕动，加快食物的消化及时排出。
咳嗽患者特别注意
1、咳嗽患者要适当的进行运动，增强免疫力，但是不要剧烈运动，以免造成呕吐等不良现象。
2、咳嗽的患者不要食用油炸食品，烧烤食物等，会加重咳嗽的症状。
3、咳嗽期间，不要食用热性的水果，如芒果、榴莲、荔枝等，会导致上火，不利于咳嗽的恢复。