鼻炎患者能否吃鸡蛋取决于鼻炎的类型，如果患有慢性单纯性鼻炎和慢性肥厚性鼻炎，是可以吃鸡蛋的。鸡蛋富含蛋白质，对疾病有一定的改善作用。如果患了过敏性鼻炎，加上病人是过敏体质，最好不要吃鸡蛋，这样可能会加重过敏症状。有些人吃鸡蛋对过敏性鼻炎没有任何影响，只是需要避免接触过敏原，如花粉、螨虫、灰尘等。
一、鼻炎的病因
1、由于动物皮屑、屋内的尘螨、真菌和花粉等变应原物质进入鼻腔黏膜，引起变态反应，造成鼻黏膜血管的长期淤血和过敏性炎症。
2、与先天性遗传因素有关，家族中有药物过敏史、荨麻疹和哮喘的病人，会增加患鼻炎的风险，或由于鼻黏膜的易感性，容易诱发鼻炎。
3、受到上呼吸道病毒或合并细菌的感染，容易引起鼻炎，常见的病毒有腺病毒和鼻病毒，病毒可通过呼吸道吸入传播，或食物进入机体内。
4、鼻黏膜具有易感性。有一些鼻炎患者本身鼻黏膜就容易受到抗原物质的刺激，进而引起患鼻炎的几率大大增加。
二、鼻炎患者的注意事项
1、过敏性鼻炎患者要避免与鲜花、动物皮屑等近距离接触，必要时戴口罩。
2、注意鼻腔卫生。正确地擤鼻子，不要过度用力地擤鼻子。
3、注意饮食，避免辛辣和油炸食物，戒烟戒酒。