胆石症，即胆结石，属于消化系统病变，指机体的胆囊或胆管内发生结石，胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊结石和胆管结石。患者有胆结石时可以喝豆浆，因为豆浆蛋白质含量丰富，本身不含有胆固醇，反而可以降低胆汁内胆固醇的浓度。
胆结石的治疗
1、手术治疗：患者反复发作急性胆囊炎（胆结石刺激引起）、胆囊萎缩、结石直径大于3公分、有慢性疾病、患者年龄较大。
2、药物治疗：临床上在进行用药治疗时，主要以消炎利胆为主，尤其适用于慢性胆囊炎。用药期间观察患者的表现，避免发生不良情况。
胆结石的饮食禁忌
1、胆结石患者在治疗前避免食用油腻之物，否则会容易发生该病，引起疼痛或者胰腺炎等一系列的表现。
2、规律饮食，定时定量用餐。机体如果没有按时进食，胆囊未收缩，放到胆囊里的胆汁无法排泄，储存时间较长后容易发生胆结石。
胆结石的危害
胆结石易如果没有及时治疗，容易发生梗阻，如果梗阻部位在胆囊管，则会引起急性胆囊炎，病情严重者发生腹膜炎。若梗阻部位在胆总管下段，机体容易发生急性胆管炎，表现为黄疸、体温升高、腹部疼痛，严重者有休克的风险，甚至危及生命。