胆囊息肉是指胆囊腔内突出或隆起的病变，以球形或半球形存在，大多为良性息肉，病理检查后可分为肿瘤息肉和非肿瘤息肉。少数胆囊息肉可发展成癌变，或者其本身就是早期的胆囊癌。因此，患者在临床上应给予足够的重视，一旦发现息肉的存在，应尽早切除。
一、胆囊息肉切除后有什么影响
胆囊是储存和浓缩胆汁的重要器官，人体一天24小时可以分泌大约800~1000毫升的胆汁，其中的一小部分胆汁会排入肠道帮助身体消化和吸收食物，而大多数胆汁是储存在胆囊里的。手术切除胆囊息肉后，人体就没有多余的地方来储存分泌出来的胆汁，所以患者在术后如果吃油腻食物或暴饮暴食后就会感到明显的腹胀，这就是因为体内没有足够的胆汁来帮助消化食物导致的。在胆囊息肉手术后的三个月内，患者还会出现大便次数增加，容易腹泻的情况，这与肝脏和毛细胆管所分泌的胆汁不断排入肠道，加速了肠道蠕动有关。
二、胆囊息肉患者饮食上要注意什么
对胆囊息肉患者来说，术后规律的饮食和每天都要吃的早餐是十分重要的。如果不吃早餐，分泌的胆汁就不能被利用，而是被停留在胆囊里，会刺激胆囊里已经形成胆囊息肉或使原息肉不断增大。因此，早餐一定要吃，并且吃一些含植物油的食物，胆固醇多的脂肪类食物少碰，特别是夜间，这类食物更不要吃。