白萝卜是日常生活中非常常见的食物，而且它的营养价值非常高。萝卜中的淀粉酶能够分解食物中的脂肪，淀粉，有效的帮助营养物质的吸收。萝卜中含有丰富的微量元素以及维生素，能够增强人体的免疫能力。萝卜中的芥子油还能够帮助人体消化，促进肠胃蠕动。睡眠不足，口干，思虑过多的人群多吃萝卜能够生津止渴，使患者润喉去燥。另外，萝卜还能够止咳化痰，有助于治愈局部的炎症。
白萝卜怎么做能止咳化痰
1、把白萝卜切成块状，加水在汤锅中熬煮半个小时左右，每晚睡前饮用一碗萝卜水。
2、把白萝卜切成细丝取出萝卜汁，加入蜂蜜，用温水调匀后饮用。
3、把白萝卜洗净切成条块状，放入陈皮，生姜，白胡椒等一起熬制，煮好后舀出白萝卜和调剂品，喝汤。
4、把白萝卜烤制表面发黄，里面熟透后趁热食用。
白萝卜的食用禁忌
1、胡萝卜中一种解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，所以白萝卜和红萝卜不宜混合食用。
2、吃了含植物色素的水果会在肠道分解出酸性物质，再食用白萝卜就会诱发甲状腺肿。所以吃了白萝卜后不要食用葡萄，苹果，柿子等水果。
3、萝卜和木耳一起食用容易得皮炎。