嗅觉是人类重要的一种感觉，主要有两个感觉系统参与，包括嗅神经系统和鼻三叉神经系统。一般情况下，嗅觉的受器主要分布在鼻腔上方的鼻粘膜之上，包括皮膜细胞和特化的嗅细胞。与味觉相比，嗅觉是一种远感，可以通过长距离感受化学刺激，而味觉则是一种近感，只能近距离感受化学刺激。
嗅觉失灵吃什么药
在胚胎发育异常、流行性感冒以及其他因素的影响下，部分群体可能会出现嗅觉失灵的情况，表现为嗅觉减退、嗅觉缺失、嗅觉丧失、幻嗅或嗅觉倒错等等。如果鼻粘膜、嗅丝、中枢神经系统或嗅球等部位受到损伤，就可能会影响嗅觉进而导致嗅觉失灵的情况。一般情况下，建议嗅觉失灵的患者及时去医院进行检查，明确病因后才能进行对症治疗。由感冒引起的嗅觉失灵往往可以在服用缓解感冒症状的药物后有所缓解，由其他因素引起的嗅觉失灵则需要进行对症治疗。
嗅觉失灵者的饮食注意事项
1、患者不宜食用具有刺激性的食物，比如辣椒、花椒、芥末等等，容易刺激呼吸道粘膜。
2、患者应该尽量避免食用生冷的食物，否则可能会降低免疫力并造成呼吸道过敏。
3、患者应该尽量避免烟酒的刺激，少吃动物内脏、巧克力、玉米等食物。