众所周知，糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。当人体胰岛素分泌缺陷或者有胰岛素生物作用受损的情况出现，就容易导致血糖不受控制而升高。血糖升高明显时，人体各组织都容易受到应该影响，特别是神经，血管，心脏等都会遭受慢性损伤，出现明显的功能障碍。当然，想要有效控制血糖并不难，关键在于饮食。并且，有人认为，进餐时，先吃饭还是先吃菜或是肉，都是有讲究的。
为有效控制血糖，饭、菜、肉哪个先吃比较好呢？
想要控制血糖并不难，关键在于饮食是否合理，如果可以保证正确的饮食，血糖也会趋于稳定。一般情况下，高血糖患者在饮食过程中，需要注重先后顺序，不同性质的食物进食要合理。高血糖患者三餐进食时，先进食蔬菜，因为蔬菜含有较多纤维素，可以起到明显的饱腹感。吃完蔬菜后可以进食一些肉类，最后再吃米饭。这样血糖不容易快速升高，在吃饭过程中就可以荤素搭配了。保持这种良好的饮食习惯，一般血糖不会快速升高。如果本身血糖过高，应该多吃素食，米饭和肉类食物酌情减少。总之，按照蔬菜、肉、饭的顺序进食能够降低餐后血糖波动。
日常如何控制好血糖？
1、少吃高糖食物
当人体胰岛素分泌缺陷或者有胰岛素生物作用受损的情况出现时，血糖就容易波动，因此生活中人们需要少吃高糖食物，防止胰岛素分泌不足导致多余的糖类物质无法消耗掉。像高糖的水果，蜂蜜等食物最好少进食，防止糖尿病进一步发展。
2、按时服用药物
对于严重的高血糖，需要在医生诊断后服用药物来治疗。一般服用降糖药物后血糖会趋于稳定的状态，但糖尿病属于慢性疾病，需要长期用药。如果使用药物来治疗糖尿病，需要在医生的指导下坚持服用才能发挥效果。
3、适当运动
运动对血糖的控制有利，经常运动的人其身体的循环和代谢能力会提高，而且运动后可以消耗能量，促进脂肪物质和糖类物质的消耗和分解，如果体内糖分经过运动后分解掉，这样血糖浓度也会降低。
综上所述，想要控制血糖并不难，需要注意饮食的顺序。一般来说，按照先吃蔬菜，然后吃米饭，最后进食少量肉类食物的顺序最佳，这样不容易快速升高血糖。当然，日常也要注意饮食，适当运动，以更好的控制血糖。