鱼是我们餐桌上必不可少的常菜，所以，生活中，被鱼刺卡喉的事儿屡见不鲜。
近日，就有新闻报道，因为一根鱼刺夺走一条人命的事：
广州45岁陈先生在喝鱼汤时，不小心被卡到鱼刺，用喝醋、吞饭等方法都无用后依然无及时就医。3天后他突然开始呕血，而且一个小时就吐一次，每次一吐就是一大碗，这才前往医院救治，但此时，鱼刺已经刺穿他的食管又刺穿了胸主动脉，医生全力抢救，仍然没能挽回陈先生的生命。
大家要清楚，鱼刺卡喉并非小事，如果一味相信民间"土方"，耽误治疗，就会像陈先生的情况一样，引发大出血，危及生命。
一、鱼刺卡喉的危害
很多人都认为鱼刺卡喉是小事，没什么必要跑到医院去，费时费力费钱，实则不然。
通常情况下鱼刺，骨渣，果壳等异物容易刺入扁桃体部位卡在当中，此时患者喉咙处会感觉刺痛和明显的异物感。
如果鱼刺较大，会导致患者吞咽不畅，无法进食。若卡在咽喉部黏膜处很长时间，会引起局部黏膜水肿、充血，局部感染会导致严重的蜂窝组织炎。
如果鱼刺扎到了大血管上，就会损伤血管，导致局部大出血，严重者可出现生命危险。
总之，鱼刺卡喉可致命，自行处理很危险！如果陈先生能及时就医，也不会造成主动脉破裂出血而死亡的惨痛事件。
二、鱼刺卡嗓，喝醋好还是吞饭团好？
很多人不小心误吞了鱼刺之后，总是不太愿意去医院，包括我自己，总觉得能自行解决。再加上家人们总给你各种推荐方法：
快，吞一口饭，夹一口菜，把鱼刺吞下去......
还是没用吗？那赶紧喝几口醋，能把鱼刺泡软.....
现在回想，真的是挺危险。这样的办法从安全角度来讲并不科学。
首先，食醋的方法非常不靠谱，淡醋是不能软化鱼刺、鱼骨的，浓醋不但没有效果，还会烧伤口腔、咽喉和食道黏膜，导致食道狭窄粘连。
“喝醋的概念源于，大家觉得骨头，它含有钙的成分，喝醋能把它软化。但是，你不妨在家里试一试，你丢一根鱼刺放到醋里看一看，过个十分钟鱼刺还在不在，你看看醋能把它化得无影无踪吗？答案显然是不可能的。”
——戚正涛 主治医师
广州中医药大学第三附属医院 急诊科
再者，吞饭团、菜团也不科学。一些鱼刺比较小而且刺的并不深的，有些人通过吞饭团、菜团的方式能起到效果，但也属于侥幸过关。
如果是比较坚硬的大鱼刺，很可能因为这一行为让鱼刺插得更深，同时会损伤咽喉，引起感染化脓、发炎红肿，甚至会刺破食管和大血管，增加食道穿孔的发生风险。
“大家的想法是想把鱼刺，通过饭团机械的作用，把它带到胃。但你有没有想过另一个问题，如果说你在拿锤子钉木塞，你锤越重只会削进去越紧。鱼刺也是，你用这些方法不但把它带不下去，反而会通过我们的咽喉刺得更紧。”
——戚正涛 主治医师
广州中医药大学第三附属医院 急诊科
戚正涛医生还告诉我们，临床上类似陈先生这样的案例并不少见，很多人就是通过所谓的偏方，最终导致刺穿主动脉，因为一根鱼刺花掉几十万、甚至致死的比比皆是。
因此，我们强调，第一不能轻视它，不慎被刺，一定要重视，及时就医。
第二要预防，吃鱼的时候，尽量要做到食不言，尤其是小孩子，尽量选择深海鱼，选择没有小刺或无刺的鱼。
三、鱼刺卡在喉咙怎么处理
如果不小心被鱼刺卡在喉咙，正确的处理方法如下：
1、先停止进食进水，避免食物将鱼刺推进咽喉的深处，同时放松咽喉，尽量减少吞咽动作。
2、张开嘴巴，让家人或朋友用手电或者灯光照着检查，如果能看到鱼刺，尝试用筷子或者小镊子轻轻将其夹出。
3、如果张开嘴没有看到鱼刺，但一直存在扎痛的感觉且不能咽下，试试反复轻咳或进行催吐，如若不行，请立即到最近的正规医院的耳鼻喉科就医治疗。
吃鱼的时候，一定要专注，避免和家人或朋友聊天说笑。不慎被卡住喉咙，也要用正确合理的方式来处理，切勿盲目使用“土方法”，若自行处理无效，要及时就医，避免造成严重后果。