出血热即流行性出血热又称肾综合症出血热，是以危害人类健康的重要传染病，是由流行性出血热病毒引起的自然疫源性疾病，以发热、出血倾向及肾脏损害为主的急性病毒性传染病。针对出血热这种病，患者必须要调整好饮食，首先一定要注意忌口，对于任何病症，辛辣刺激性的食物都是不可以食用的，平时多补充身体各项营养元素，保证营养充足，均衡、饮食以清淡富有营养为主。
那么，患有出血热的患者饮食是如何护理的呢？
1、宜吃高热量的食物，例如香蕉，榴莲、牛油果，这类食物都是热量相对比较高，但它的营养价值比较高，里面含有很多的人体所需的物质等。
2、吃蛋白质含量高的食物，比如鹌鹑蛋、牛奶等，这类食物含有丰富的蛋白质，可改善组织的免疫功能，促进过敏性损伤的修复，有利于促进组织的快速愈合，还能可以促进胃的吸收能力更强，增加机体的免疫力。
3、宜吃流质的食物，比如稠米汤、藕粉、杏仁茶等，能在口腔中就能呈现出液体的状态，更易于吞咽和消化无刺激性的食物，适用于极度衰弱无力咀嚼食物的出热血患者。
4、适宜多吃一些抗菌消炎功效的食物，比如柠檬，柠檬中含有丰富的维生素C,具有很好的抗菌消炎的作用。
5、忌吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、花椒、生姜等，这类食物刺激性是比较大，容易刺激喉咙，患者食用容易刺激加速血热病的传播，加重病情，不利于患者的恢复。
6、忌吃烟、酒、咖啡、浓茶等，这类食物容易导致患者失眠，影响患者的生活质量，导致免疫力下降。
7、少吃肉，要适当的限制脂肪，每天不要超过50g左右，应去选择有利于抗癌、防癌的食物，应尽量采取少食多餐是的模式。
8、应合理的安排三餐的时间，早、中、晚尽量在早上6点前、中午12点左右、晚上7点后。在饮食方面，菜的品种要有多样化，避免反复吃一种影响食欲。
出血热是一种疾病，如果一旦患有出血热，不去医院及时治疗，情况还会继续加重。所以在明确诊断之前千万不要擅自用药，以免给自己的身体带来危害。