鹅掌风是指手掌干裂形状似鹅掌，所以叫鹅掌风，现代医学称为手癣，本病多发于手掌心及指头，多见于青壮年人，这种疾病多因外感风、湿、热之毒所引起的。鹅掌风具有很强的传染性，所以患有该病的人在平时生活中一定要注意饮食规律，以免饮食不当使病情恶化，同时在治疗的时候可以通过饮食调节的方法进行辅助治疗，从而达到治疗的最佳效果。饮食上要调整饮食结构，多吃粗粮食品，对于不良好的饮食习惯要及时改正，多吃一些富有营养的矿物质食品和酪氨酸丰富的食物。多吃具有凉血解毒的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，保证维生素的摄入量。
下面就为大家推荐一些对鹅掌风这种疾病有利的食品和需要忌口的食品。
1、首先患有鹅掌风的人要忌食辛辣的食物，像辣椒、大蒜、姜等都要注意避免，还有一些有兴奋性的饮料，如茶，酒之类的，会加快汗液排泄而致手部多汗，更易于浅表霉菌的生长繁殖，从而更加加重症状，所以，对于辛辣刺激性食物和烟酒都不能吃。
2、鹅掌风病人要注意一些含碘的食物，如海带、紫菜等，还要注意控制腌制品，患者要低盐饮食，这样可以减少水钠潴留的副作用。
3、对于食用菌类鹅掌风患者也要注意少吃，如蘑菇、香菇等，食用过多容易导致动风生阳，从而导致肝阳头痛、肝风眩晕等症状，同时还会导致或加重皮肤疮疡肿毒现象，不利于鹅掌风的治疗。
4、最后对于一些海腥类水产，如蟹，黑鱼等海鲜类食物也要忌吃，而一些热性食物，尤其是一些油煎、油炸类的食物，是很易导致体内热性反应而加重皮损或是瘙痒的，所以患有鹅掌风的人也是要禁忌食用的。
5、阿胶：阿胶具有燥热的特性，可以去除机体的湿性，从而抑制真菌的感染。
6、狗肉：狗肉属于温补性的食物，能够改善机体的免疫功能。去除体湿。
7、羊肉：羊肉属于温热性的食物。与狗肉的性质差不多。
8、猕猴桃：猕猴桃属于粘滞性的食物，对于真菌感染的患者不宜使用。
9、芒果：芒果也属于粘滞性的食物，可造成体湿增加，对于本病是不宜食用。
10、要少吃酸性的食物，例如牛奶，糖、可乐等，会加重病情。