脊髓损伤的饮食

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脊髓损伤是一种非常严重的疾病,给病人到来了严重的伤害,给社会经济也造成了巨大的损失,对于患有脊髓损伤的人,在生活中可以通过饮食调节的方法,从而减轻这种病状,饮食上应避免高热量食物,日常生活中要摄取足量蛋白质,并可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基,如维他命A、C、E、矿物质硒等,以达到能同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗。脊髓损伤的饮食原则为:以高纤维、低脂肪、低油、低胆固醇饮食为主。

下面为大家推荐一些饮食注意事项和有益于疾病的食物。

1、饮食摄取上应避免高热量食物如:油炸、肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋或汽水、红茶饮料等。

3、煮食烹调时应避免使用猪油,另外应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物,而应增加的是高纤维类食物如:蔬菜、谷类、水果与足够水分。

4、摄取足量蛋白质,并可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基,如维他命A、C、E、矿物质硒等,以达到能同时控制体重及维持长期复健治疗所需之能量消耗。

5、每天要喝足3000毫升的饮水,有助于脊髓损伤患者膀胱定时排空、维持干净,并预防泌尿道感染,亦有助于粪便的柔软。水质一定要干净,如果不干净,就应煮沸20分钟,冷却后再喝。

6、不要饮太多的酒,酒精对脊髓损伤患者会造成许多严重问题。喝太多酒会增加解小便的次数;因此就很可能会沾湿衣服或床铺;亦可能忘了疏解压力而导致压疮;或者造成在转位、上下轮椅时不够稳健而跌倒受伤;喝太多酒亦会造成失水过多和腹泻。

7、牛奶提供蛋白质及多种维生素与矿物质,也是很重要的,不能喝太多,会造成肾脏的问题。

8、多吃新鲜的蔬菜水果,这样的纤维素丰富的食物会利于排便,能预防便秘的出现。

9、宜吃活血化瘀的食物:油菜具有活血化瘀的作用,可以促进软组织损伤的恢复,对患者的预后有帮助。

10、忌吃腥发的食物;如鲢鱼、羊肉等,容易抑制伤口的恢复,导致伤口炎症感染,不利于恢复。

11、忌吃辛辣刺激的食物;辣椒、花椒,生蒜等,容易刺激神经血管,导致损伤部位伤口充血肿胀,抑制组织的生长恢复,不利于恢复。


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