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下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述正确的有（）。

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【多选题】下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述正确的有（）。

A、碱性食品容易溶解金属、搪瓷和陶瓷等容器中的铅、镉等有害金属，从而造成污染
B、食品接触容器和包装材料的时间越长，污染的可能性越大
C、温度越低，污染的可能性越大
D、理化性质不稳定的容器和包装材料，易使食品受到污染
E、不完整或受损的容器易造成食品污染

参考答案:

B,D,E

营养师

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