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有关氨基酸评分的正确描述包括（）。

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【多选题】有关氨基酸评分的正确描述包括（）。

A、氨基酸评分又称为蛋白质化学评分
B、比值最高的为第一限制氨基酸
C、比值最低的为第一限制氨基酸
D、第一限制氨基酸的评分即为食物的氨基酸评分
E、可用于混合食物蛋白质评价

参考答案:

A,C,D,E

相关问题:

以下为人体条件必需氨基酸的是（）。

（）是必需氨基酸。

必需氨基酸必须从食物中获得。（）

下列氨基酸属于必需氨基酸的是（）。

下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（）。

氨基酸评分的作用是（）。

下列（）是必需氨基酸。

经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价

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