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评定食品品质的四种因素中()是感觉无法决定的非感觉性嗜好因素。
9 查阅
评定食品品质的四种因素中()是感觉无法决定的非感觉性嗜好因素。
A.外形
B.风味
C.营养价值
D.质构
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参考答案:
答案:营养价值
Ta老师搜题
相关问题:
质构、质地()表示物质的物理性质(包括大小、形状、数量、力学、光学性质
1963年,Szczsniak博士首先把食品的感觉特性分解为客观上能够测定的因素,
astringent:收敛性的。口腔中有黏膜收敛的感觉。(柿饼、黑枣等——含鞣酸
食品的质构:(ISO规定)用力学的、触觉的、可能的话包括视觉的、听觉的方
测定果汁中的总酸度时常常有很多误差产生,下列能产生系统误差的因素是。
闸坝下有压渗流流网的形状与下列哪个因素有关()
求解地基土中的附加应力,一般先要知道附加应力系数,附加应力系数的大小和
对于一定的砂土来说,影响其抗剪强度的主要因素是()。
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1.
历史上著名的环境污染性疾病不包括下列哪
2.
以下疾病不是由于碘缺乏引起的是()。
3.
关于环境污染性疾病的描述下列哪个是不正
4.
光化学型烟雾事件首次发生在下列哪个城市
5.
对于伦敦烟雾事件的描述下列哪个是不正确
6.
伦敦烟雾事件的主要污染物包括下列哪种?
7.
镉进入人体后主要蓄积于(),从而引起骨软化
8.
经口摄入镉的症状类似于肠胃炎,经口摄入镉
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11.
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12.
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13.
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16.
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肿瘤生长到1cm大小,至少需要()
20.
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