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（）不是粮谷类的主要卫生问题。

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（）不是粮谷类的主要卫生问题。

A.霉菌和霉菌毒素的污染

B.细菌的污染

C.仓储害虫、有毒种子的混入

D.农药、重金属残留及掺伪

参考答案:

答案：细菌的污染

相关问题:

（）是禽蛋污染霉菌而引起的腐败变质。

所有霉菌都能产生子囊孢子。

酵母菌是大型真菌，霉菌是丝状真菌。

真菌主要包括两大类，为酵母菌和霉菌。

谷类和薯类食物中不含有脂肪。

酸奶饮料的杀菌对象为霉菌和酵母菌，一般采用（）℃，杀菌4s的条件。

酸奶饮料的pH值一般在（）～4.2，因此它属于高酸性食品，杀菌对象为霉菌和酵母菌

在土壤水分充足，温度适宜，大气湿度大的条件下，常可见到谷类作物幼苗的叶尖

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