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问题
米香型白酒的主体香成分()
5 查阅
米香型白酒的主体香成分()
A.己酸乙酯
B.乙酸乙酯和乳酸乙酯
C.β-苯乙醇
D.乙酸乙酯、己酸乙酯
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参考答案:
答案:C
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相关问题:
浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液等酒为代表,主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘
清香型白酒以汾酒为代表,它的主要特征是:清香纯正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽
凤香型白酒其主体香成分为乙酸乙酯、己酸乙酯。
应用氨基己酸时应注意以下哪些方面
窖泥中的甲烷菌和己酸菌数量是判断老窖成熟的标志。
芝麻香型风味特征:闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气,香气中带有似“炒
老白干酒的香味成分以乙酸乙酯为主体香气。( )
( ) 是己酸菌的生长因子,缺了它们就会严重影响其产酸能力。
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