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心在液为
8 查阅
心在液为
A、汗
B、泪
C、涎
D、涕
E、唾
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参考答案:
A
中医医师
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2.
急冻是指在多少时间内使食品降至-20。C.以
3.
干燥食品的含水量通常为( )。
4.
食物缓慢冻结,不正确的描述是( )。
5.
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙
6.
低温下影响食品卫生质量的主要因素是(
7.
保存蔬果适宜温度( )。
8.
.巴氏消毒会影响牛奶中的( )。
9.
高温工艺对食品的影响( )。
10.
一定温度下杀死食品中某细菌菌量90%的时间
11.
食品脱水去掉水分主要为( )。
12.
.高温巴氏消毒不能杀灭( )。
13.
在特定温度下,杀死一定数量的微生物所需要
14.
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15.
.为预防油脂酸败,宜采取的措施( )。
16.
食品中多环芳烃的主要来源是( )。
17.
长期保藏肉类、鱼类在何种温度才能有效抑
18.
对低温工艺不正确的叙述是( )。
19.
辐照食品可以使用的辐照源有( )。
20.
目前我国可用于食品容器包装材料的塑料是
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