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为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的( )。
9 查阅
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的( )。
A、先洗后切
B、先切后洗
C、现炒现切
D、急火快炒
E、现吃现炒
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参考答案:
B
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