为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的(  )。

10 查阅
为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种作法是错误的(  )。

A、先洗后切

B、先切后洗

C、现炒现切

D、急火快炒

E、现吃现炒

参考答案:

B

此题暂无解析

公卫综合