编者按：《插秧割稻，龙口夺食，辛劳又紧张的回忆!》这篇文章讲述了作者在孩时体验下农的时候，即使累但是觉得很难忘与快乐。
这是一段难忘的记忆，现在的孩子无法想象和理解那时我辈经历的双抢岁月，特作此篇，略表情怀。
在我的家乡湖北红安，过去水稻一般种两季，七月早稻成熟收割后，得立即插上二季稻，还务必在立秋前将秧苗插下。如果晚了，收成将减少，甚至绝收。才二十天左右工夫，抢收抢种，所以叫双抢。
记忆里，它却是维系所有我们农家生活命脉的一种繁重劳动的代名词。双抢时，要举家上阵，从7、8岁开始，家乡那片贫瘠的土地上也就留下了我辈儿时那瘦小的身影。
天还朦朦亮，在大人由轻到重的呼唤声醒来，揉着睡眼惺忪的眼睛，很不情愿的从蚊帐中钻出来，慢吞吞的走向屋后的茅房，解决掉一夜的憋尿，接着听着大人的唠叨声，喝下几碗粥，赤着脚跟在大人背后，双抢期间的某一天就这样拉开了序幕……
早上清凉，是拔秧的好时机。清新的空气里夹杂着泥土的芬芳，田埂上的小草伸了伸懒腰，身上的露珠晶莹剔透，像一颗颗珍珠在初升的太阳下闪耀着，不时滴落在奔走田埂上人们的脚背之上，透着一股沁心的凉意。
一大把整齐的扎秧草放在密匝匝的秧苗上，人们弯着腰把秧苗一小把一小把的从秧田里拔起来，凑成一束，放在水田里“哐当哐当”的把秧苗根部的泥巴洗去，再从前面抽出几根扎秧草，简单绕拧成细绳，熟练地打了个活结，随手就把一束秧苗扎起来了，丢在身后。
不一会儿，后面翠绿的秧把越来越多，一个个士兵一样，雄赳赳气昂昂地站在秧田里，在晨风中瑟瑟飘摇。
秧田必须要水源充足，农田水利不发达的年代，一般都依池塘而做田，背阴潮湿恰恰也是蚂蟥的天堂。
日上三竿时，我们腰酸背疼，饥肠辘辘的从秧田里走上来，吸附在腿肚上的几条蚂蟥，已滚圆滚圆了，一头粘连在腿肉里，还没有吸饱血，饱了就会自己滚落。
这时我们一边骂着，一边习以为常地从腿上将它们拽下来，找根细树枝，插进蚂蟥体内，随着滴落的鲜血，蚂蟥皮被整个穿肠翻了过来，丢在火辣的太阳下，终究化成一滩水，再也不能复活。
蚂蟥，这个东西很讨厌，好像即使碎尸几段都没用，翻皮才是绝杀。