菠菜和豆腐为什么不能一起同时食用

答：

你好。菠菜中含有草酸与豆腐中的钙结合形成草酸钙引起结石。只要用热水把菠菜绰一下，再与豆腐混合就是一道美味的佳肴。菠菜和豆腐结合具有很丰富的营养没有中毒之说。菠菜与豆腐一起吃主要是菠菜中的酸性物质与豆腐中的钙结合，形成人体不易吸收的物质，造成营养的丢失。

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