菠菜和白萝卜能一起吃吗

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我奶奶平时特别喜欢吃白萝卜,白萝卜炖汤,白萝卜凉拌这些,或者是做白萝卜干等,各种吃法,昨天居然做白萝卜炒菠菜,白萝卜和菠菜能一起吃吗?

答:

菠菜和白萝卜虽然可以一起吃,但这种蔬菜都属于时令蔬菜,两种蔬菜并不一起上市,菠菜内含有比较多的草酸,如果和含钙比较高的蔬菜,比如豆腐等其他食物一起吃的话,容易形成草酸钙,降低蔬菜的食用价值,和白萝卜一起吃,基本没有什么冲突。菠菜和白萝卜一起吃是可以的,没有什么禁忌,两者不会有什么冲突,不用担心,菠菜尽量不与豆腐同食,白萝卜不与胡萝卜同吃,但白萝卜和菠菜一起吃,味道吃起来比较奇怪,不是特别可口,白萝卜炖汤吃味道很鲜美。

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