海鲜配红酒会中毒吗

答：

喝红酒和海鲜一同吃绝不会食物中毒。吃海鲜擅长喝白酒或是喝葡萄酒。
海鲜中的螃蟹，虾等都属于性寒的食物，喝点白酒或是葡萄酒，具备杀菌和去腥的效用。 海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。西方人很早就发觉，如果吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易再次发生食物中毒，久而久之构成了吃海鲜配白葡萄酒的习惯。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。