枸杞是不是越大越好吗

答：

根据你说的粒大的好，一般枸杞质量有如下三条，看颜色：颜色深红为佳，看颗粒：颗粒圆润，粒大均匀，籽少质地沉重为好，品味道：口味甘甜，糖汁较多而浓重粘稠者为佳。同一个地区的枸杞，理论上说越大越好。不同地区的枸杞不能够放到一同比较。其实枸杞大小不是绝对的定性要素，要性价比高才行，大个头只是看着漂亮而已。比如说用硫磺熏制过的大枸杞跟纯天然的小枸杞比，一定纯天然的小枸杞好。

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