夏天一到，就成了吃凉皮的高峰，街边小店，路边摊，处处都能看到凉皮的影子。很多人夏天没有胃口喜欢吃一点凉的东西，凉皮就成为了不二之选。但是孕妈咪能吃吗？
孕期能吃凉皮吗？当然能吃，但也不要经常吃。
1、凉皮营养价值不高
凉皮的主要材料就是淀粉，营养价值肯定不如平常饭菜，所以，凉皮可以吃但不要天天吃。凉皮里面一般都增加了增稠剂，虽然增稠剂单单只是凝固作用，无危害作用，还是建议少吃。
2、凉皮的调料和配料不太适合孕妈咪
凉皮，包括配料：黄瓜丝、胡萝卜丝等都是生冷食物，所以，最好不要多吃；
另外，凉皮为了提鲜增味，会放很多调味料、辛辣料，经常多吃也不好。
3、外卖凉皮的食用卫生问题
从外面买回来的凉皮，卫生没有办法保障，特别是，有些外卖凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，对人体健康的危害。另外，明矾需要肝脏解毒，食用过多会加重肝脏负担，孕妇一定要多多注意。所以，不建议常吃。有能力的家庭，可以自己动手做。