酱油是我们平时做菜常用的调味品，民间有一些说法：“吃啥补啥，吃酱油会导致宝宝皮肤变黑”，很多孕妈妈整个孕期都不吃酱油，为了生一个白白嫩嫩的宝贝！那么孕妇吃酱油宝宝皮肤会变黑，是真的吗？
吃酱油真的会变黑吗？冤枉啊！我们得为酱油平反一下！
酱油一般以大豆、小麦等为原料发酵而制成，食用后消化形成氨基酸、糖类、无机盐、水等能被人体吸收的物质，它们不具备增加光敏感的功能，也不参与合成某些激素，酱油中的色素物质不会直接转移到皮肤中，因此对黑色素细胞没有影响。不过，因为酱油含盐量高，如果准妈妈有水肿的情形，的确不宜吃太多。
一、决定宝宝皮肤是否变黑的原因1、遗传因素
决定宝宝的皮肤颜色，主要影响因素是爸爸妈妈的遗传，爸妈皮肤黑宝宝也会比较黑。酱油中的黑色色素不会通过人体肠道吸收到血液中，更别说会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿的肤色。
2、后天因素
后天因素具体包括营养是否均衡，防晒是否做到位，日常护肤做得对不对。宝宝如果营养不好，皮肤就会蜡黄蜡黄的，看起来气色不好，妈妈们要善于观察宝宝的变化。
二、决孕妇吃什么样的酱油好而且从中医学观点来看，酱油性味寒咸，有除热、解毒之功效。因此，孕妇不必忌酱油。但从卫生指标等因素来看，孕妇还是以吃原色、纯酿造酱油为好。
要知道是不是原色的酿造酱油，方法很简单，仔细看标签就够了。国家规定，酿造产品必须注明。只要标签上有“传统工艺”、“酿造产品”、“精心酿造”、“纯酿造”等字样都是酿造酱油。如果标签上有“6个月酿造酱油”等字样，说明发酵时间更长，风味自然更为浓郁。
三：宝宝皮肤的黑白是什么决定的？皮肤的黑白，在很大程度上是由遗传基因决定的，皮肤黝黑的父母，生下的宝宝皮肤偏黑的几率更高，反之，皮肤白皙的父母，生下的宝宝皮肤偏白的可能性更高。
此外，皮肤的黑白还受到黑色素的影响，黑色素多，皮肤就黑一点，反之就白一些。黑色素的沉着是由多种因素引起的，如阳光的照射，女性生理期间分泌的雌激素和孕激素等也可促使黑色素的生成，导致皮肤较黑。
因此，孕妇是可以吃酱油的，但是酱油属于加工食品，食用要注意适量。同时，为了使宝宝皮肤更白，准妈妈们可以适当多吃菜花、冬瓜、番茄、葡萄、柑桔、洋葱、大蒜、苹果、刺梨、鲜枣等富含维生素C的蔬果。但要注意不可过度食用某一种食物，避免导致饮食不均衡，影响健康。