葱油拌面准备食材：面条100克、葱2棵、食用油1汤匙、生抽1茶匙、米醋1茶匙
步骤1：葱洗干净，切成葱花，放到碗中。步骤2：热油锅，将油烧至八成熟，然后淋在葱花上。
步骤3：往葱花中加入生抽和米醋，搅拌均匀。
步骤4：烧开一锅水，下入面条，大火烧开后换成小火煮2分钟，一边煮一边用筷子搅拌。
步骤5：将煮熟的面条捞起来，沥干水分。
步骤6：等葱油放凉了，把面条盛入葱油碗中，用筷子调匀即可。
芝麻酱拌面准备食材：面条200克、芝麻酱50克、黄瓜半根、炒熟黑芝麻适量、凉开水200毫升、生抽2汤匙、盐1/4茶匙、香油1茶匙
步骤1：黄瓜去皮，刨成丝；将芝麻酱倒入碗中，倒入凉开水，用筷子打圈，搅拌均匀，将芝麻酱稀释为液体状。步骤2：往芝麻酱中倒入生抽、盐和香油，拌匀。
步骤3：锅中倒入清水，大火烧开之后，放入面条煮熟，然后捞起，将捞起的面条放入凉开水过凉，然后沥干水分。
步骤4：将沥干水的面倒入碗中，调入芝麻酱，拌匀。
步骤5：在面条上铺上黄瓜丝。最后撒上少许炒熟的黑芝麻即可。
杂蔬拌粗面条准备食材：粗面条100克、豌豆50克、玉米粒50克、瘦肉1小块、香菇6个、香葱2棵、生抽1/2茶匙、蚝油1/2茶匙、油1茶匙、盐1/3茶匙
步骤1：锅中烧开水，然后放入面条，煮2-3分钟至熟。步骤2：将面条捞出，盛入碗中。
步骤3：将瘦肉切成肉丝，香菇去蒂切成片，香葱切成葱花，葱白和葱绿分开。
步骤4：热油锅，炒香葱绿，然后放入肉丝，炒至变色，接着放入香菇片，炒至发软。
步骤5：然后放入豌豆和玉米粒，也炒至变软。
步骤6：碗中调入生抽、蚝油和盐，然后倒入炒锅中，拌炒均匀，关火。
步骤7：将步骤6完成炒菜淋到煮好的面条上面，然后撒上葱花，趁热搅拌均匀即可。