山楂是我们经常食用的一种果类，酸甜味美很受大家的喜爱，我们经常吃的就有山楂丸，山楂片，山楂膏，冰糖山楂等等，种类繁多。特别是制作成糖葫芦以后更加受欢迎，山楂的营养价值也很高，具有预防心脑血管疾病的作用，而且还含有丰富的维生素C以及胡萝卜素，可以增强身体的免疫力，还有美颜瘦身的功效，经常食用山楂的人不仅能够抑制身体脂肪的吸收，还能够延缓衰老，美白皮肤，但是山楂却不适合孕妇食用，有可能引发流产。
山楂还具有清除胃肠道有害细菌的功效，另外还可以养肝护肝，降血压降血脂，能够预防脂肪肝以及其他的肝脏疾病。另外山楂的活血化瘀的效果也很好，特别是血淤型的痛经女性吃些山楂能够减轻痛经的症状。
另外山楂消食健胃，行气散瘀的效果也很明显，如果平时有食欲不振，恶心干呕或者是不消化的患者可以吃些山楂，或者是吃些带有山楂成分的药物，也有缓解治疗的作用。女性在减肥期间也可以坚持合理的食用山楂，能够抑制分解体内的脂肪，达到减肥的效果。
山楂的营养价值虽然高，但是孕妇却不能过多的食用。因为山楂能够刺激子宫的收缩，会增加早产或者是流产的几率，所以孕妇最好不要食用山楂，为了安全起见，其他的带有山楂成分的食物也最好不要吃。另外儿童也不能吃太多的山楂，吃的多了对牙齿不好，孩子吃过山楂类的食物之后一定要用温水漱口。
山楂虽然味美又有营养，但是也不能过多使用，吃的太多会影响食欲，而且如果吃的太多还会导致营养不良、贫血等不适症状，另外脾胃虚弱的病人以及体虚的人最好也不要食用山楂。