白茯苓粥
材料:白茯苓30g、大米60g、白糖适量。
做法:将白茯苓洗净;大米淘净,用清水适量熬煮成粥。加白糖搅匀。
功效:本粥具有补脾利水消肿之功。用治脾虚所致的孕妇周身水肿,气短懒言,口淡无味,食少便溏等症。
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糠麦团子
材料:糯米糠1000g、小麦芽1000g。
做法:将糯米糠、小麦芽磨成细粉,加清水适量揉匀,然后均分为40等份,搓成团子,隔水蒸熟即可。每日6个,每餐2个。
功效:本方具有补气健脾,利水消肿之功,可用于治疗脾虚所致的妊娠水肿。
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三鲜冬瓜汤
材料:海带(鲜)100克,冬瓜500克,海虹30克,料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)15克。
做法:
将海带切成块状,冬瓜去皮籽,切成块。瑶柱用温水泡软,洗净,去杂质放进锅内。加少许水、料酒、葱结、姜片,用中火煮至酥烂。往锅内放熟猪油,烧至五成热时,放入冬瓜、海带略炒一下,加入开水,用中火煮30分钟,再放入瑶柱及原汤,烧沸后用味精、食盐调味即可。
功效:冬瓜利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可以有效防治孕期水肿。
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青头雄鸭葱白粥
材料:青头雄鸭1只、大米适量、葱白3根。
做法:将鸭去毛、头、爪及内脏,洗净后切细,用清水适量煮至极烂,再加大米、葱白煮粥。
功效:本方具有滋阴补虚,利水消肿之功。