椒盐玉米受到很多人们的欢迎，尤其是女性和小孩，每次出去吃饭，椒盐玉米就是我的必须菜之一，它的味道到现在想起来都回味无穷，当女性怀孕之后，尤其是早期吃不下饭时，来一盘椒盐玉米真的是胃口大开。
孕妇吃椒盐玉米的好处：1)、玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，营养丰富，是准妈妈怀孕期间零食的最佳选择。玉米全身都是宝，各个部分都有不同的营养成分。2)、玉米中含有的维生素E的含量是非常的多的，这种物质能够通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，能提高性能力，还可以预防小产现象的发生。3)、玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力的开发。可以对孕妇的便秘起到一定的缓解作用。4)、玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用：当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌瘤，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌。
椒盐玉米的做法：1)、新鲜玉米粒，粘在一起的要弄散，颗粒分明。2）、玉米粒如果是生的放入开水中煮两分钟，捞出沥干水。3)、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀;再加入干淀粉，把每个玉米粒都包裹上。4)、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，待玉米粒慢慢浮起并用筷子分散黏在一起的玉米粒，待玉米变成金黄色之后捞起。5)、沥干油放入大容器均匀散上椒盐，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌均匀。盛入盘中，上面撒一层葱花(可以根据个人喜好添加)。
椒盐玉米做法非常简单，特别对于孕妇和小孩来说，它既可以当菜也可以当做零食来吃，既有营养而且还天然绿色健康。如果家中有小孩或者孕妇，可以按着上面的方法试试做做，相信一定会爱上它的。