孕妇茄子吃多了会怎样
孕期准妈妈适量吃茄子能补充营养，对自身及胎儿都有好处。但如果准妈妈吃茄子过量的话，则可能会出现如下影响：
1、拉肚子。茄子性质寒凉，本身就脾胃虚寒或正在腹泻的孕妇若是大量食用的话，就会加重脾胃寒凉的程度，容易出现拉肚子的现象，对胎儿很不利。
2、导致哮喘发作。有哮喘的人群吃寒凉的食物会加重哮喘的症状，所以有哮喘的准妈妈吃太多的茄子容易导致哮喘发作，加重哮喘症状。
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孕妇吃茄子的好处
除了上述的三类孕妇外，其他的孕妇适量吃茄子有如下好处：
缓解孕期便秘
茄子是寒性食物，有活血化瘀、清肠胃的功效，孕妇适量食用可以缓解孕期便秘的情况。
保护心血管、抗坏血病
茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效，对于保护孕妇的心血管有一定的作用。
抗氧化、延缓孕妇衰老
茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质，都是天然的强抗氧化活性物质，可以减少孕妇体内因怀孕而产生的自由基，可以防止自由基导致的衰老现象，并且降低自由基对胎儿的致畸作用。
防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
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孕妇吃茄子注意事项
1、这些孕妇不能吃茄子
茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
2、不能吃老茄子
老茄子尤其是秋后的老茄子，含有较多茄碱，茄碱大量进入人体会引起中毒，产生呕吐恶心症状，严重可引起死亡。所以孕妇不宜吃老茄子，平时应选择新鲜茄子食用。
判断茄子老嫩的方法：
看“眼睛”：茄子“眼睛”是指茄子的萼片与果实连接的地方，有一白色略带淡绿色的带状环处。若是此处带状环越大表示茄子越嫩，越小则茄子越老。
看手感：嫩茄子手握有黏滞感，发硬的茄子说明是老茄子。
看外观：外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱缩、光泽黯淡说明已经茄子不新鲜了。