莲子的膜要去掉吗

答：

莲子不需要去膜，莲子，既是食物，同时也是一味中药，中医认为莲子，性味甘、涩、平、归脾、肾、心经，具有固精止带、补脾止泻、益肾养心的作用，可以用于改善脾肾两虚导致的腰膝酸软、遗精、白带多等症状，也可以用于改善心肾不交导致的失眠等症状，使用莲子时一般不需要去膜，不过一般莲子需要去心，莲子心主要是清心为主，没有内热可以去掉。

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