芝麻油的营养价值

答：

芝麻油的主要成分为不饱和脂肪酸占85%~90%，同时还含有蛋白质、维生素e、卵磷脂、钙、磷、铁等矿物质成分，芝麻油中的大量油脂能有润肠通便的作用。

可以加速大便的排出避免便秘的发生，同时还有一定的缓解咽喉肿痛的作用，有刺激食欲的作用。

同时丰富的维生素e能够延缓皮肤的衰老，可以起到美容养颜的作用，丰富的不饱和脂肪酸能够促进胆固醇的代谢可以有效的预防一些心脑血管疾病的发生。

芝麻油中铁的含量比较高，有利于预防缺铁性的贫血。

以上内容仅供参考，不作为诊断及医疗依据，如有需要请及时就医。