蛤蜊的营养价值高吗

14 查阅
问题详情:蛤蜊的营养价值高吗

答:

蛤蜊的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和多种维生素,而且还含有碳酸钙、磷酸钙、碘和溴盐等成分。

蛤蜊肉能够抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使胆固醇有下降,同时还有一定的明目的作用、还有一定的化痰的功效。

多吃一些蛤蜊也有利于避免缺钙,同时也可以有效的避免缺铁性贫血的发生。

以上内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有需要请及时就医。

营养科