老鸽绿豆汤功效与做法

答：

鸽子绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质及矿物质。不仅能够益气补脑，解暑去湿，清热解毒。还有加快伤口愈合，减少腰，腿关节疼的功效。做老鸽绿豆汤时，要先将鸽子洗净切成大块，绿豆用清水煮滚五分钟捞出，再将鸽子放到大碗里，把煮好的绿豆放进去，放两大碗清水隔水上锅炖一个小时左右即可。

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