菌类的食材在生活中是比较多的，例如大家经常吃的平菇等，这些都是非常不错的选择。但是也还有一些我们很少尝试的食材，比如牛眼睛菌，它是一种长的特别像牛眼睛的菌类食物，它的营养价值也是特别丰富的，那么怎么去食用呢?一起来看看牛眼睛菌的好处和食用的常识吧!
孕妇能吃吗
可以，菌类的营养丰富，对宝宝和孕妈都有好处的
功效和作用
亮发、明目、温肺、心脏疾病、益肝、健脾和胃、润肠、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射
营养价值
1.清咽利肺
常食牛眼睛菌能对咽喉疼痛等病症有很好的治疗作用，作为药物外敷还能起到止血功效。
2.安神去燥
牛眼睛菌有镇定安神的作用，经常食用能缓解精神压力、心情愉悦。
牛眼睛菌的好处有很多，可以有滋阴润燥的作用，而且还可以镇静安神的哦，对于缓解精神紧张和压力有很好的作用和效果，同时也可以有清热解毒的作用，一般人都是可以食用的哦，比如说炒菜啊或者是煲汤都是不错的选择呢。
上火吗
属于菌类食物，不会引发上火的。
副作用
无副作用，多吃对身体有益。
怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，职业人群，更年期妇女适宜食用牛眼睛菌。
怎么吃
牛眼睛菌炖汤：牛眼睛菌可以切成小块搭配排骨，乌鸡等炖汤食用。
牛眼睛菌炒食：牛眼睛菌还可泡发与瘦肉炒食，味鲜可口。
上面所说的这些就是关于牛眼睛菌的好处和食用常识的介绍了，看了上面的文章之后，相信大家应该也都了解了。而且经常的吃一些这样的食物是有非常不错的保健功效的，还有提高免疫力的作用，是适合各类人群的，大家不妨试一试。