葱，是必须的调味品之一，而且葱的保健的效果是特别好的，有提高体质的作用。细香葱大家都见过吧，它也是比较受欢迎的一种葱了，是可以直接吃的，也可以当做调味品来用。有促进食欲抗菌的效果，当然也是有一些副作用的，接下来一起来看看细香葱的作用和副作用吧!
细香葱的作用
葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用，可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。葱里提炼出的葱素还有舒张血管的作用，有助于防治高血压。更为重要的是葱白能有效分解蛋白质，在烹饪含蛋白质和脂肪多的食物时，加上葱就可减少胆固醇在血管壁上的沉积，起到预防动脉粥样硬化，降低血脂、血糖和血压的作用。细香葱可以有很好的疏通血管的作用，对于预防呼吸系统有好处，同时也可以有抗菌消炎的作用哦，对于预防高血压有好处，同时也可以有提高免疫力的作用，对于降脂健体有帮助。
副作用
1、细香葱有一种刺激性的气味，人们在食用之后，这种气味会在停留在嘴里很长时间，让人们的口怕了不再清新，因此有社交活动时，大家不宜食用大葱。细香葱的刺激性比较强，所以食用以后会导致口臭或者是异味的出现。
2、吃细香葱要注意量的控制，如果食用量过大，会对人类的口腔和胃肠产生过份的刺激，特别是脾胃虚弱的人群，更不能过量食用大葱，不然容易出现胃疼以及胃酸等不症状。
上面介绍关于细香葱的作用以及副作用了，看了上面的介绍之后，相信大家也都明白了。细香葱的营养物质和养生功效是非常多的，而且还有特别好的保健效果的，但是也要注意控制食用量的，避免吃的太多对肠胃有所刺激。