水果是有很多种类的，大家也是非常的喜欢吃的，但是有许多人喜欢吃水果的时候，却不喜欢吃水果皮，其实这是非常的浪费的，因为有很多的水果皮也是很有营养的，对于健康的帮助是非常大的，下面大家就一起来了解了解关于水果皮的一些好处吧！
西瓜皮清热解暑
西瓜皮中对于人体有益的营养物质有很多，含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。西瓜皮的吃法也有很多，可以根据自己的口味喜好来制作，凉拌、炒肉或做汤都是不错的选择。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮，这样不仅营养更充分，而且口感也非常好。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。所以吃番茄的时候将皮一起吃下去会更营养。
看了上面的介绍之后，相信大家也都了解了。水果皮的保健作用是特别多的，水果的皮也是非常的有营养的，对健康的好处也是非常多的，因此，大家在吃一些水果的时候，是可以将水果皮一起吃的，这样会使营养变得更充分的，但是也要注意了，要将果皮洗干净。